Vịt luộc là món ăn dân dã
của người Việt. Bất kỳ ở nơi nào ta cũng có thể bắt gặp món ăn
này. Tuy vậy, để chế biến làm sao để có món vịt luộc ngon nhất
thì cũng cần có những bí quyết riêng.
Vịt nướng quay lò
Món nướng luôn mang đến sự hấp dẫn cho
những nguời sành ẩm thực. Những món nướng có màu sắc đẹp và
hương vị thơm ngon. Mỗi một món nướng lại mang những đặc
trưng khác nhau. Vịt nướng quay lò thì sao nhỉ? Hãy thử xem
nhé!
Vịt Hấp Rượu Thơm
“Vịt hấp rượu thơm” chỉ có thể nhận xét trong hai từ: ngon
và lạ miệng. Vị đậm, ngọt béo của thịt vịt, hoà cùng hương
vị riêng của các loại gia vị
Vịt Rang Muối
Thoạt nhìn bên ngoài, món vịt rang muối dễ
làm cho thực khách có cảm giác khô và mặn. Nhưng ăn vào mới
thấy hương vị của nó khác hẳn với cái tên
Vịt Nướng Phi Lê Hoa Than
Món vịt nướng phi lê Hoa than với màu sắc vàng rộm và sự béo bùi
đặc trưng của vịt cỏ Vân Đình....
Vịt Nướng Bọc Thếp
Vịt nướng bọc thếp là món ăn vừa độc đáo vừa lạ
miệng, rất thích hợp dùng để thưởng thức khi gặp gỡ bạn bè.
Vịt Nướng Riềng Mẻ
Vịt nướng riềng mẻ là món ăn có mùi thơm một
cách dân dã, tự nhiên. Cứ nhìn đĩa vịt nướng riềng mẻ thôi cũng
đã muốn dung bữa.
Vịt Xào Chua Cay
Vịt Vân Đình ngon nổi tiếng cũng một phần
là nhờ cách chế biến, cùng là cách làm truyền thống nhưng
nếm món “vịt xào chua cay” tại nhà hàng Thúy Hằng, ta mới
thấy được những điểm cầu kỳ trong cả cách chế biến lẫn cách
thưởng thức.
Vịt Xào Nấm Bắp
Miếng thịt vịt thái mỏng ẩn hiện trong màu xanh của rau thơm,
màu vàng của ngô non và màu nâu của nấm hương vừa dịu dàng vừa
hấp dẫn và đáng yêu đến lạ.
Vịt Xào Cốt Dừa Trái
Thơm
Vị ngọt đậm đà của thịt
vịt xào, vị chua nhẹ của dứa, hương dừa thơm cùng chất ngọt của
những sợi bún trắng tinh khôi đưa đẩy cảm giác của thực khách
tới đỉnh cao của nghệ thuật thưởng thức ẩm thực.
Gà Rang Muối
Hạt muối trắng từ biển cả là một phần không thể thiếu trong cuộc
sống con người. Không có món ăn nào có thể thiếu thành phần quan
trọng này.
Vịt Xào Lăn
“Vịt xào lăn” là món ăn được chế biến từ phần
thịt thăn, lườn của con vịt. Sau đó đem ướp cùng xả cho tới khi
miếng thịt săn lại.
Lẩu Gà Rượu Nếp
Rượụ nếp là một món ăn chơi mà ngày 5 -5 âm lịch
nhà nào cũng có. Món này thơm nồng mùi rượu, những hạt nếp mây mẩy,
tròn căng thật thích mắt.
Mề Sốt tỏi
Là món ăn được chế
biến từ những nguyên liệu đơn
giản: mề vịt và tỏi nhưng lại mang một huơng vị hấp dẫn đặc biệt.
